Efter nästan två års väntan är det äntligen premiär för den nya superårgången 2015 av Marions Valpolicella Superiore. Marion är en av mina absoluta personliga favoritproducenter, alla vinregioner inräknat, och det är alltid ett stort nöje att njuta av vinerna. I dag släpps det första partiet av den lysande årgången Valpolicella Superiore 2015. Jag kan inte minnas att Marions Superiore varit bättre än detta. Priset är 349kr/flaska.
Marions viner kommer från vita fattiga kalkrika jordar med mestadels grus och sand i Marcellise. Jordar med kalksten är rika på näringsämnen vilket bidrar till att druvorna växer bättre samt producerar sötare druvor. Detta i kombination med en fattig jordmån med grus och sand ger i sin tur en ljusare färg och en doft- och smakpalett i det ljusare spektrumet. Sällsynt för Valpolicella och sällsynt bra. Vinerna är genomgående eleganta, extremt välgjorda och alltid med en ren fräsch frukt som återspeglar detta östra unika hörn av Valpolicella.
Robert Parker om Marions Valpolicella Superiore:
The Valpolicella Superiore makes a fabulous introduction to the wines of this great estate. This mid-weight Valpolicella literally floats on the palate in weightless style that bears more than a passing resemblance to Nebbiolo. Readers should not miss this exceptional effort.
Stefano och hustrun Nicoletta Campedelli som äger och driver Marion
Marion producerar sin Valpolicella Superiore enligt samma modell som Vivianis "Campo Morar" och Roccolo Grassis Valpolicella Superiore: hälften fräscha druvor och hälften druvor som genomgått en kort appassimento. För Marions del innebär det att en första del av druvorna skördas under andra halvan av september. Denna del läggs på en ”mini appassimento”, dvs torkning under 40 dagar. Den andra delen av druvorna lämnas på vinstockarna för att bli riktigt mogna och skördas först i mitten av oktober. Dessa druvor krossas därefter direkt efter skörd. Efter att druvsaften blivit jäst mognar den på ekfat under 30 månader. Vinet blandas sedan i samband med buteljeringen.
Resultatet blir en mer koncentrerad Valpoliella Superiore men utan de söta-amarone-toner som ofta hittas i ripasso. Doft och smak bjuder på en koncentrerad och komplex återgivning med ljusa körsbär, blommor och kryddor. Väl integrerade och lena taninnner.
Druvor: 70% Corvina, 20% Rondinella, och 10% Teroldego och andra sorter.
Restsockerhalt: 3 g/l
Lagringspotential: Årgång 2015 är en femstjärnig årgång i Valpolicella och Marions Valpolicella Superiore är mycket bra redan nu. Drick 2019 - 2023.
Artikelnr: 76587, pris 349 kr / flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
Vänliga hälsningar från Valpolicella,
Fredrik Montelius
|
|
|
|
|