|
Julhälsning från Brunelli!
Godmorgon! Idag släpper vi Brunellis 96-poängs Amarone "Inferi" Riserva från superårgången 2015. Brunelli har packat in flaskorna i trälådor om sex flaskor som en trevlig julhälsning från familjen. Endast detta parti släpps i trälåda, men det går givetvis bra att beställa vinet styckvis också.
Hälsningar Fredrik,
Club Amarone
"This is a really exciting Amarone, where the riper, more overt notes of dried fruit play out into more floral nuances of tulips and rose petals; cedar, oregano and orange peel linger all the while.
For all the decadence of the caramelized fruit on offer, the full-bodied palate is tightly constructed with magnificent, regal tannins, waltzing through a meandering line of persistent acidity. Superb. Drink from 2021." - 96p, James Suckling om Amarone "Inferi" 2015
Här mognar framtida årgångar av Amarone "Inferi" Riserva
Amarone "Campo Inferi" produceras de bästa åren och med en total produktion av endast 4-5.000 flaskor. Druvorna, som odlas på vinfältet "Campo Inferi" beläget 350 meter över havet, skördas normalt i början av oktober. Därefter följer en fyra månader appassimento då druvorna förlorar 40% av sin vikt. Under februari pressas druvorna försiktigt för att därefter jäsa under hela 40 dagar i låg temperatur. Efter jäsningsprocessen mognar vinet på 1.800 liters ekfat under 36 månader och därefter ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps.
Färgen är djupt rubinröd med ett skimmer av bärnstensnyanser. Doften är elegant och bjuder på en mörk kompakt fruktkärna med inslag av kakao och rostade kaffebönor. Smaken är sammetslen och stor som exploderar i en symfoni av mörk frukt och bär, mogna körsbär, och smält choklad. Lång eftersmak.
Servera vid 18 grader.
Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25% och Corvinone 5% från vinfält med röd lera och kalksten. Vinrankorna följer det franska guyot-systemet.
Lagringspotential: Årgång 2015 är en femstjärnig årgång, fortfarande ung. Drick från 2020 - 2025+.
Alkoholhalt: 16%
Restsockerhalt: 5,8 gram/liter
Fyllighet (förklaring): 10 (12). Detta värde anger vår uppfattning på vinets fyllighet. Ett par referenspunkter: Brunelli Amarone "Titari" har fyllighet 11, Brunelli Campo del Maestro har fyllighet 9, Marions Valpolicella har fyllighet 6.
Artikelnr: 81487, pris: 729 kr/flaska (säljs i trälådor om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
|
