Massimagos Magó Brut Rosé. Från årgång 2016 är Camilla och Massimago ekologiskt certifierade. Magó är ett unikt, otroligt spännande och framförallt mycket gott mousserande vitt-rosa vin producerat av druvorna som normalt ingår i Amarone. Pris 230 kr.
Vi har lärt känna vinerna från Camilla Rossi Chauvenet som driver vingården Massimago. Egendomen väcktes till liv så sent som 2003 och första årgången föddes året därpå. Ordet Massimago är en lek med det latinska uttrycket “Maximum Agium” som betyder största möjliga behållning. Egendomen ligger inbäddad bland kullar drygt 1 km från Roccolo Grassi i östra Valpolicella och består idag av 11 hektar. Den ligger på 150-300 meter över havsnivån och jordmånen består av kalksten, märgel och lera. Den totala produktionen av Magó Brut Rosé är endast 4.000 flaskor. Färgen har en touch av ett rosa/aprikost skimmer.
Vinbloggarens diderot.se kommentar om Massimago Magó:
"Doften är förförisk med en kombination av mineraler och stänk av jordgubb, persika och nyskördade aprikoser från Amalfikusten."
"Smaken ger mig gåshud vilket inträffar max 5-10 gånger per år när jag druckit något alldeles speciellt gott vin."
"Aromer av superläckra mineraler sköljer över gommen och lägger sig som ett angenämt täcke över smaklökarna. Frukten med svaga nyanser av smultron ihop med en perfekt balanserad syra skapar något extraordinärt och tacksamt nog stannar den underbara smaken kvar i munnen länge. Har testat många bubbliga viner från Franciacorta (Italiens svar på Champagne) men detta slår allt i jämförelse."
Druvor: Corvina, Corvione, Rondinella, Molinara
Lagringspotential: Drick 2019 - 2021.
Restsockerhalt: 6.5 g/l
Servera riktigt sval som alternativ till Champagne eller Cava.
Artikelnr: 75049, pris: 230 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
Bästa hälsningar,
Fredrik Montelius
|
|
|
|
|