Den fräscha toppårgången 2013 av Mazzis prestigeamarone "Castel". Vinfälten ligger bredvid grannen Quintarelli i klassiska kommunen Negrar. Husstilen är eleganta och fruktorienterade rena viner men som levererar snyggt förpackad kraft och rikedom. Amarone "Castel", vars alla druvor kommer från det 1,8 hektar stora vinfältet "Castel", beställs för 550 kr per flaska. Antalet flaskor är begränsat.
Roberto Mazzi har en lång och ovanlig historia i Valpolicella. Om vi går tillbaka till 1950-talet så hittar vi några få stora vinhus (Bertani, Bolla, Masi, plus ytterligare några) och två små vinhus: Quintarelli och Roberto Mazzi. Vinproducenten Roberto Mazzi drivs idag av hans två söner Antonio och Stefano som utvecklat vineriet till en av de absoluta topproducenterna i Valpolicella. En referensproducent bland producenterna själva.
Antonio när han gästade Club Amarone förra våren . Det blev bejublad proving med knappt hundra medlemmar i Stockholm.
Mazzi producerar de klassiska Valpolicella-vinerna. Alla druvor växer på vita kalkstensjordar, planterade under 1990-talet. Jordmånen sätter sin tydliga signatur på husets viner som visar upp elegans och frukt från Valpolicella ljusare spektrum. Vinklasarna avstjälkas innan jäsning. Jäsning och maceration är något kortare än det normala, allt för att få fram renast möjliga fruktuttryck. Vinet mognar 30 månader på franska barrique.
"The delicious Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Castel is sourced from a 1.8-hectare single vineyard located 350 meters above sea level where diurnal temperature shifts help to enhance the aromatic potential of the bouquet.
Delicate tones of forest berry, bramble, balsam herb and toasted almond are protagonists. Soft tannins render a supple, round mouthfeel." - Robert Parker
Lagringspotential: 2013 är ung men mycket bra nu. Drick 2019 - 2023, gärna till kraftiga köttgrytor, risotto, grillat kött, eller lagrade salta ostar.
Druvor: 60% corvina, 20% rondinella, 20% molinara
Restsockerhalt: 5 g/l
Alkoholhalt: 16%
Artikelnr: 79189, pris: 550 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor)
Bästa hälsningar!
Fredrik Montelius
|
|
|
|
|