Årgång 2011 erhöll tre glas i Italian Wines. Årgång 2015 påminner mycket om 2011an. För mig överträffar 2015 årgång 2011. En av de renaste och finaste Valpolicella Superiore jag provat. Doft och smakmässigt ligger "Sanperetto" exakt mellan de stora muskulösa Superiore från Roccolo Grassi, och en Valpolicella. Detta är ett fynd för 235 kr.
Amaroneprovning med Mazzi - fredag 16 februari i Stockholm. Vi har fått ett par sena återbud till provningen med Mazzi den 16 februari. Det finns åtta platser lediga som vi ger till dem som hör av sig först. Skicka ett mejl till fredrik@clubamarone.se för anmälan. Pris 850kr/person. Här hittas all information om kvällen, inklusive de nio viner vi kommer att prova.
"Dark cherries, wild herbs, leather, licorice and pipe tobacco flow effortlessly from this rich, textured Valpolicella. The Sanperetto is a winner from Mazzi."
"Mazzi's Valpolicella Classico Superiore Sanperetto is one of the finest Valpolicellas readers will find in this price range." - Robert Parker
Mazzi producerar de klassiska Valpolicella-vinerna. Alla druvor växer på vita kalkstensjordar, planterade under 1990-talet. Jordmånen sätter sin tydliga signatur på husets viner som visar upp elegans och frukt från Valpolicella ljusare spektrum. Vinklasarna avstjälkas innan jäsning. Jäsning och maceration är något kortare än det normala, allt för att få fram renast möjliga fruktuttryck.
Valpolicella Superiore "Sanperetto" är producerat av 100% fräscha druvor (dvs ingen ripasso, eller några torkade druvor). Druvorna kommer från 6 hektar vinfält (cru Calcarole, Poiega, Sanperetto, och Villa) belägna 200 meter över havet. Efter pressning och jäsning mognar 70% av vinet 12 månader i stora slovenska ekfat. Resterade 30% mognar i ståltank.
Lagringspotential: 2015 är mycket bra nu. Drick 2017 - 2021. Vinet har en mycket intressant lagringspotential. Årgång 2011 är magiskt bra nu med en mer utvecklad men fortfarande fräsch frukt.
Druvor: 65% corvina, 5% corvinone, 20% rondinella och 10% molinara
Restsockerhalt: 2 g/l
Syra: 5,2 g/l - bra syra i kombination med fräsch frukt lovar gott för utveckling av vinet.
Alkoholhalt: 13%
Artikelnr: 76798, pris: 235 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor)
Bästa hälsningar!
Fredrik Montelius
|
Ps, vänner låter inte vänner dricka dåliga viner. Bjud gärna in dina vinvänner till Club Amarone. Som ett litet tack för hjälpen uppgraderar vi dig till exklusiv medlemskap när minst tre vänner registrerat sig med din personliga inbjudningslänk. Klicka på denna länk för att se din personliga inbjudningslänk
http://upvir.al/thanks/38390/clubamarone?uvemail=info@clubamarone.se
Klicka därefter på den röda knappen "E-post" och skicka inbjudningsmejlet med din personliga inbjudningslänk till dina vinvänner.
|
|
|
|
|
|