Åter i lager. Superårgången 2016 av Suavias Le Rive. Le Rive, tidigare årgång utsågs till årets bästa vin av av Diderot.se, visar i edition 2016 upp en något fräschare frukt jämfört med förra årgången 2015. Jag provade vinet på VinItaly förra veckan och blev mäkta imponerad.
Detta är deras bästa årgång hittills i mitt tycke som är underbart god att njuta av redan nu, men som håller för lagring. Som vanligt är Le Rive ett rikt och komplext vin som tack vare sent skördade druvor bjuder på en resa till en smakrymd av mogna frukter uppburna av en fin syra.
Färgen är briljant ocn intensiv med en gyllengul intensitet och lyster. Doften är komplex med inslag av tropiska frukter som ananas och grape, citrusfrukter, torkade kryddor och mandel. Den har bra mineral och syra som gör att vinet upplevs rent och fräscht.
diderot.se om Suavia Le Rive 2016
"Detta mästerverk från den vulkaniska jordmånen längs med högre kullarna i Soave har tidigare blivit framröstat till årets vin på vinbloggen. Här presenterar ”soavegirls” (från egendomen Suavia) ännu en fullträff, nu från den strålande årgången 2016."
Monumentalt bra vin från Soave. Enorm komplexitet och vi på vinbloggen vågar säga redan nu att detta är det bästa vin Suavia någonsin har skapat. I am in wine love once again!!!
Doften är helt formidabelt bra. Så komplexa nyanser av vulkanmineraler, honung, nässlor och gröna äpplen. Färgen på denna gudomliga skapelse är gyllengul och doften är helt formidabelt bra. Så komplexa nyanser av vulkanmineraler, honung, nässlor och gröna äpplen.
Om doften är i total balans är smaken från ett högstående solsystem. Vulkanmineraler, sötma och syra i perfektion, honung, gröna äpplen och gula plommon. Ljuvligt redan nu och ett vin som kan drickas under minst 10 år. .
Le Rive produceras av 100% Garganega som skördas övermogna sent i oktober. 70% av druvorna jäses i ståltank. Övriga 30% av druvorna jäses i ekfat och efter jäsningen mognar vinet 15 månader på ek och hälls därefter över i ståltanken och blandas med resten av vinet. Efter sammanblandning får vinet mogna ännu en 15 månaders period innan det är redo för buteljering.
Den totala årliga produktionen är endast 7.000 flaskor.
Jordmån: Basalt berg och mörk/svart vulkanisk stenjord.
Druvor: 100% Garganega
Alkoholhalt: 13,5%
Restsockerhalt: 9 gram/liter.
Lagringspotential: Är redan mycket bra och behöver inte lagras utan det är bara att börja njuta av denna fullträff! Utvecklas fint över tid. Drick 2019 - 2023.
Servera Behöver inte dekanteras. Servera Le Rive 10 - 12 grader till huvudrätten av fisk, ljust kött, en het chicken curry eller avslutningsvis till mogna ostar.
Artikelnr: 79721, pris: 269 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
Vänliga hälsningar,
Fredrik Montelius
|