En mycket fin årgång av Roccolo Grassis vita Soave Superiore "La Broia". 2017 bjuder på en generös mogen frukt uppburen av en krispig syra. Robert Parker har jämfört Roccolo Grasis Soave vid de mästerliga vita från Bourgogne (The Soave Vigneto La Broia could easily be mistaken for a white Burgundy in its bouquet.). Jag har provat alla årgångar av Soave "La Broia" och två år efter skörd är 2017 utan tvekan min favorit hittills.
Roccolo Grassi har de senaste åren en försiktigare påvekan av ek och vinet upplevs ännu fräschare och piggare frukt. Den mogna mineraldrivna frukten är komplex och bärs upp av en fin syra. Jämfört med den förra årgången 2016 är 2017 mer generös i sin frukt nu. Den levererar mogen frukt utan att tappa i pigghet och livlighet. Pris 213 kr/ flaska.
”The Soave La Broia is an excellent wine that beautifully illustrates the deft hand of its creator. This is an oak-aged Soave that shows both softness and crispness with seamless integration, not an easy feat. The aromas are layered and complex with tiny hints of lemon curd, crushed mineral and even a touch of baked peach that emerge gently from the glass.” - Robert Parker
Roccolo Grassis Soave präglas av samma elegans som husets röda. Soave Superiore "La Broia" produceras av 100 procent garganega, som växer i kalkrik alluvialjord, en jordmån som ger vinerna en markant mineralitet. 80 procent av vinet jäses på 3-4 år gamla slovenska ekfat 22hl respektiva franska barrique (225 liter). Resterande 20 procent jäses i ståltank. Vinet har genomgått malolaktiskt jäsning (den process under vilken enzymer gör om äppelsyra till mjölksyra varvid vinet blir mjukare och rundare).
La Broia Soave har en tydlig arom av vita persikor och citrus, med inslag av aprikos och vita blommor. På tungan framträder mineraliteten tydligt och vinet har fin koncentration med en lång avslutning, där blommorna och persikorna återkommer.
Lagringspotential: Årgång 2017 är en mycket bra. Jag kan inte minnas att vinet någonsin varit bättre än denna årgång 2 år efter skörd. En årgång att njuta av de kommande åren. Den håller för lagring men den är så bra nu att jag inte tror att den blir mycket bättre. Drick 2020 - 2026+.
Druvor: 100% garganega
Restsockerhalt: 1,5 g/l
Syra: 6,2 g/l
Alkoholhalt: 12%
Artikelnr: 76252, pris: 213 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
Vänliga hälsningar,
Fredrik Montelius
|
|
|
|
|