 
Gudomligt vitt från spanska stjärnskottet César Márquez
120 flaskor är vår tilldelning. Årsproduktion är drygt 1200 flaskor. Efterfrågan långt större. Inköparen för systembolaget ville köpa hela produktionen, men tyvärr är flaskorna vi får så få att vi istället släpper dem själva till klubben.
Den blytunga vinskriften Decanter skrev i höstas: 10 great Spanish winemakers you need to know. With a focus on site specificity and wines that are made in the vineyard, a new wave of wine-growers is demonstrating the potential of Spain’s varied and distinctive terroirs. César Márquez makes a fantastic white, La Salvación, from centenarian** Godello (** hundra år gamla godello vinstockar).
Även Robert Parker/Wine Advocate har föjt César Márquez egna projekt de senaste åren och poängen är några av de högsta för distriktet. La Salvación 2018 fick 94p av Parker. Årgång 2019 är ännu bättre. Den största dagstidningen i Spanien, "El Mundo", hade i november ett helsidesreportage om César Márquez med rubriken "The new talent of Bierzo".
Om du gillar Le Battistelles Roccolo del Durlo så törs jag lova att du kommer du gilla detta vin producerat av, i mitt tycke, Spaniens godaste vitvinsdruva.
Hälsningar Fredrik
Club Amarone
César Márquez Pérez
"These are profound, nuanced expressions of Mencía and mark out Márquez as a terroir-wine star of the future. Márquez makes a fantastic white, La Salvación, from centenarian Godello." - Decanter
The palate is serious and soil-driven, tasty, almost salty, with very focused flavors." - 94p, Robert Parker / Wine Advocate
César Márquez Pérez farbror är den spanska vinmakarlegenden Raúl Pérez. Genom familjen och dess djupa rötter i Bierzo (Castro Ventosa etablerades av familjen Pérez 1752) har César tillgång till några av distriktets bästa vinfält. Efter att ha arbetat i Argentina hos bröderna Michelini under ett par år började César forma sitt egna projekt: viner som går under egna etiketten ”César Márquez Pérez”. År 2017, endast 29 år gammal, blev César även “head winemaker” på Castro Ventosa.
Årgång 2019 är den fjärde årgången som César Márquez Pérez släpper. Han producerar totalt sju olika viner. Vi släpper dels La Salvación 2019 samt nästa vecka Parajes del Bierzo 2018 (209 kr, 93p Parker, vinet går att beställa från idag) nu i vår. Efter sommaren kommer vi att släppa ytterligare tre eller fyra av Césars viner.
Jordmån/jordart: Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är mer än 100 år gamla planterade i sand-orienterad jordmån. Druvorna skördas för hand, därefter tas stjälkarna bort innan musten får jäsa i 500 liters ekfat. Vinet får slutligen mogna i kontakt med skalresterna i ekfat under 12 månader innan buteljering.
Druvor: 100% godello
Alkoholhalt: 12.5%
Restsockerhalt: < 1.2 gram/liter
Lagringspotential: Årgång 2019 är en mycket bra årgång redo att njuta av nu i sommar men kommer att utvecklas positivt kommande minst två till tre år. Drick 2021 - 2024.
Artikelnr: 51097, pris: 289 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
|