Hej! Vi släpper de sista flaskorna av Brunellis Amarone "Titari" Riserva 2015 nu under augusti. Nästkommande årgång, 2016, släpps i mars nästa år.
Amarone "Titari" Riserva är Brunellis toppvin i husets imponerade samling av viner de producerar. 2015 är en årgång som direkt kvalificerar sig som en av bästa, om inte den bästa årgången. Vinet är förvisso ungt, men levererar redan en storslagen Amarone för dig som vill njuta nu under sensommaren eller i höst. Pris 757 kr/flaska.
Amarone "Titari" Riserva har en djup och mörkt rubinröd färg. Doften är intensiv med en komplex och djup palett som visar upp körsbär, björnbär och choklad. Smaken är kraftfull och komplex med en fin syra som ger vinet en balans.
Årgång 2015 är något av en magisk årgång som kombinerar kraften och rikedomen i årgång 2012 och fräschören, precisionen och skärpan i 2013. En årgång som redan som ung levererar en fin frukt redo att njuta av men som givetvis kan lagras många år då den fräscha frukten sakta mognar och kryddiga nyanser adderas till smakrymden.
James Suckling (tidigare Wine Spectator) om Amarone "Titari" Riserva 2015 (95p):
"On the nose, this is all about the electic array of spices on offer, rangin from cumin to saffron to dried ginger and cardamom."
"But don´t miss the dried plums and berries that frolic with the attractive cedary and tarry accents. There´s tremendous tannin grip here, which more than manages to latch on the dense, ripe cherries adn turn them steely and rather edgy. The finish is decadent, but long and graceful. A delight to drink now, but better in 2025."
Amarone "Campo del Titari" är en så kallad Riserva. Amarone med beteckningen ”Riserva” skall genomgå en lagringsperiod på minst 4 år efter skörd, dvs ett år extra.
Den totala produktionen är endast 3.000 flaskor av "Campo del Titari" och dessa produceras enbart de bästa åren. Druvblandningen består av 75% Corvina och Corvinone, 15% Rondinella, och 10% Sangiovese. De bästa druvorna väljs ute på fältet under skörden och därefter genomgår dessa ett andra urval efter torkningen.
Druvorna skördas normalt i slutet av september till början av oktober. Druvorna förlorar drygt 40% av sin vikt under den efterföljande torkningen innan de pressas och jäser under hela 40 dagar vid låg temperatur. Vinet får därefter mogna under 36 månader på nya ekfat innan det buteljeras. Efter ytterligare 12 månader på flaska släpps så vinet till försäljning.
Amarone "Titari" är något av ett ikonvin i Valpolicella och bland Amaroneälskare...
Det är ett utmärkt vin att njuta av på egen hand eller som ett idealisk komplement till grillat eller kokt rött kött, biff med grönpeppar, eller mogna ostar.
Jordmån och höjd över havet: Marken är stenig och rik på kalksten. De 45 - 52 år gamla vinstockarna är belägna 450 meter över havet i den klassiska zonen av Valpolicella.
Alkoholhalt: 16.5%
Restsockerhalt: 6.0 gram/liter.
|
Lagringspotential: Årgång 2015 är ung men redan mycket bra. Når sin topp kring 2023. Drick 2020 - 2025. Lufta gärna vinet en timme om den öppnas närmaste år. För dig som har årgång 2007, 2008, 2009, 2010 väntar magiska stunder då dessa årgångar är eller börjar nå sin absoluta topp.
|
Artikelnr: 78498, pris: 757 kr/flaska (säljs i trälådor om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
Trevlig helg!
Bästa hälsningar,
Fredrik Montelius
|
|
|
|
|