 
Imponerande rött från spanska stjärnskottet César Márquez
Den blytunga vinskriften Decanter skrev i höstas: 10 great Spanish winemakers you need to know. With a focus on site specificity and wines that are made in the vineyard, a new wave of wine-growers is demonstrating the potential of Spain’s varied and distinctive terroirs.
César Márquez he has access to some of that region’s best vineyard plots. But it’s what you do with your advantage that counts. From his outstanding-value Parajes (dagens släpp) to his single-vineyard El Rapolao (släpps i höst), arguably the most prized plot in Bierzo. The project eloquently reflects the Burgundian system.
Även Robert Parker/Wine Advocate har föjt César Márquez egna projekt de senaste åren och poängen är några av de högsta för distriktet: "If Bierzo is somewhere between the Northern Rhône and Burgundy, this one gravitates more toward Burgundy."
Den största dagstidningen i Spanien, "El Mundo", hade i november ett helsidesreportage om César Márquez med rubriken "The new talent of Bierzo".
Om du gillar Pinot Noir från Bourgogne, viner från franska Rhône och eleganta viner så är det här mycket intressant för dig. Årgång 2018 som släpper idag är redo och perfekt att njuta av i sommar och kommande 2 - 3 år.
Hälsningar Fredrik
Club Amarone
César Márquez Pérez
"These are profound, nuanced expressions of Mencía and mark out Márquez as a terroir-wine star of the future." - Decanter
If Bierzo is somewhere between the Northern Rhône and Burgundy, this one gravitates more toward Burgundy. It's perfumed, clean, elegant and precise, really impressive.. - 93p, Robert Parker / Wine Advocate
César Márquez Pérez farbror är den spanska vinmakarlegenden Raúl Pérez. Genom familjen och dess djupa rötter i Bierzo (Castro Ventosa etablerades av familjen Pérez 1752) har César tillgång till några av distriktets bästa vinfält. Efter att ha arbetat i Argentina hos bröderna Michelini under ett par år började César forma sitt egna projekt: viner som går under egna etiketten ”César Márquez Pérez”. År 2017, endast 29 år gammal, blev César även “head winemaker” på Castro Ventosa.
Årgång 2018 är den tredje årgången som César Márquez Pérez släpper. Han producerar totalt sju olika viner. Vi kommer att släppa ytterligare minst tre viner efter sommaren från César.
Jordmån/jordart: Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är mer än 100 år gamla planterade i sand-orienterad jordmån. Druvorna skördas för hand, därefter tas stjälkarna bort innan musten får jäsa i ståltankar. Vinet får slutligen mogna under 12 månader i stora franska ekfat.
Druvor: 100% mencia
Alkoholhalt: 13%
Restsockerhalt: < 0.2 gram/liter
Lagringspotential: Årgång 2018 är en mycket bra årgång redo att njuta av nu i sommar men kommer att utvecklas positivt kommande minst två till tre år. Drick 2021 - 2024.
Artikelnr: 51516, pris: 209 kr/flaska (säljs i kartong om 6 flaskor, men går bra att beställa styckvis)
César Márquez vingårdsläge med 100 - 120 år gamla vinstockar
César Márquez i källaren där framtida årgångar mognar.
|